Gran Buffet Aperitiu Masia Restaurant (menu 2)

El Gran Buffet Aperitiu Masia Restaurant compta d’un Còctel de Cava acompanyat amb diferents aperitius i begudes al nostre jardí, instants abans del convit per a donar una bona rebuda als convidats i sobretot als nuvis. El menú és compòs d’una selecció de Primers com per exemple, la Bullabessa amb Escamarlans de Sant Carles o el nostre Timbal d’Hortalisses amb Bacallà i Fruits vermells. Per al segons a elegir entre Medallons de Vedella a la Salsa de Vi Merlot amb Poma Caramel·litzada o el Melós de Vedella. La nostra bodega compta amb vins del Penedès i Rioja. I per a postres varietat de pastissos i el pastís de noces.

Gran Buffet Aperitiu Masia Restaurant

  • Benvinguda amb Còctel de Cava
  • Petonets de Fruita amb “Test” de Síndria
  • Miniatura d´Ous al Plat amb Sobrassada
  • Sopeta Dolça de Tomàquet
  • Brotxeta “Canària” de Plàtan
  • Xarrup de Llegum amb Xips de Carbassa
  • Formatge Brie amb Codony i Melmelada de Tomàquet
  • Mil Fulls al Gust Mediterrà
  • Brotxeta de Bacó i Poma
  • Fideuà amb Fruits del Mar
  • Fondue amb Llances de Pa
  • Somaia de Sant Quirze
  • Variació de Torradetes al Gust Mediterrà (4 variacions)

Buffet de Begudes

  • Refrescs, Bitters, Vi Blanc, Vi Negre, Sucs de Préssec i Pinya
  • Finos, Aigües Minerals i Carbòniques
  • Martini Blanc, Dolç i Negre

De primer…

A triar entre:

  • Bullabessa amb Escamarlans de Sant Carles
  • Perles de Meló amb Aromes de Porto i Encenalls de Pernil Ibèric
  • Mil Fulls de Bolets amb Carpaccio de Fruites
  • Timbal d’Hortalisses amb Bacallà i Fruits Vermells

De segon…

A triar entre:

  • Medallons de Vedella a la Salsa de Vi Merlot amb Poma Caramelitzada
  • Melós de Vedella a l´Oporto amb Lligat d´Espàrrecs
  • Filet d´Ibèric amb Crema d´Ametlla i Bouqué de Patata

Pastís

  • Pecat de Xocolata i Crema Anglesa
  • Cremós de Citrics
  • Massini de Nata i Iema Cremada

Vins, Cava, Cafès, Minerals, Licors

Parament de Taules i Fundes i els Centres de taula

Preu Final per persona: 75 Euros